橋本クリニック

通所リハビリブログ

かぼちゃシチュー

staff (2010年5月15日 12:00)

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かぼちゃシチュー

マカロニサラダ

果物

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今日はかぼちゃの甘みがたっぷり入ったシチューです☆

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「かぼちゃ」は体内でビタミンAに変わるβカロチンを多く含んでいます。

βカロチンは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に

効果があるといわれています。

老化を早めたり、ガンを誘発するもとになる活性酸素を消す働きがあります。

それと同時に狭心症や心筋梗塞などの原因となるコレステロールを減らす

効果もあるんですよ♪♪

 

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今日もおいしく健康的に頂きました~(^u^)